IchnusaBotega & Bistro
Piatti tradizionali sardi, vini pregiati, pesce fresco e frutti di mare nel cuore di Malá Strana
La Nostra Passione
Tradizione Sarda
Ricette autentiche tramandate di generazione in generazione. Due piani con atmosfera calma e intima per vivere la vera esperienza culinaria sarda.
Pesce Fresco
Selezione giornaliera di pesce fresco, preparato secondo la tradizione italiana. Ingredienti importati direttamente dalla Sardegna.
Vini Unici
Selezione diversificata di vini italiani, incluso il nostro vino coltivato in Sardegna. Cannonau, Vermentino e rarità locali.
La Nostra Cucina
I Nostri Vini
Porceddu
Il re della cucina sarda: maialino da latte cotto lentamente su legna di mirto, con la pelle croccante e la carne tenera che si scioglie in bocca. Un'esperienza autentica della tradizione pastorale della Sardegna, servito con patate arrosto e verdure di stagione.
Il Nostro Menu
Tagliere di salumi e formaggi
535,-Selezione di salumi e formaggi tipici sardi con olive e giardiniera della casa
Polpo fritto in s'Azzada
440,-Polpo croccante con tradizionale salsa agrodolce sarda e lattuga di mare
Sashimi di tonno
470,-Tonno cotto-crudo in riduzione di Vermentino, granella di nocciola tostata e plancton marino
Burrata con pomodorini
320,-Burrata cremosa con pomodorini confit, acciughe del Cantabrico e basilico croccante
Tartare di Fassona
455,-Tartare piemontese con senape in grani, cialda croccante, tuorlo affumicato e soia al mirto
Melanzane alla sulcitana
345,-Melanzane preparate secondo la ricetta tradizionale del Sulcis
Eventi Privati
Festeggia compleanni, anniversari o cene aziendali nella nostra sala riservata. Menù personalizzati con le migliori specialità sarde, vini pregiati e un'atmosfera intima e accogliente nel cuore di Malá Strana.
Prenota Evento
Cosa Dicono i Nostri Ospiti“A top location in the center of Prague, super helpful and knowledgeable staff, we had a great time, the atmosphere is pleasant, BUT ABOVE ALL, THE FOOD IS SUPER-TOP-NOTCH. Congratulations to everyone. A must-see.”
“Not familiar with the menu? All the better. If you ask, you will not only get explanations, but also a story. Great wine, exclusive food and perfect service. Even the children are looking forward to their next visit.”
“Incredible Sardinian food. Absolutely top tier, we came the day after again. Much recommended.”
“Take Sardinian cuisine and bring it into the future. Yes, that would be the perfect title for this review. A corner of Italy in Prague. True Italian cuisine, uncontaminated but with a lot of ingenuity. The cacio e pepe stuffed tortelli with raw Mazzara shrimp were an explosion on the palate. The sixth sense, umami, in its purest form. All the other dishes we sampled from our friends' menus were also excellent. The wine cellar is also high-quality and of true Sardinian origin. Highly recommended!!!!”
“We went there for a friends birthday, we asked in advance if they could welcome our big group of 16 people and they did. It was very good food and excellent service, thank you for this experience !”
Prenota il Tuo Tavolo
Per prenotazioni chiamaci al oppure prenota online comodamente+420 605 375 012
Prenota in pochi click
Sistema di prenotazione DISH.co
Conferma immediata • Nessun costo aggiuntivo
Per gruppi superiori a 8 persone o eventi privati, contattaci direttamente
Dove Siamo
Chiamaci per prenotare +420 605 375 012
Indirizzo
Plaska 623/5
150 00 Mala Strana, Praha
Orari di Apertura
Lunedì - Sabato
11:00 - 23:30
Domenica
Chiuso